Cuisinier de Collectivité (h/f)
Domaine: Toutes nos offres
Région: Alpes (Hautes), Alpes de Haute Provence, Alpes Maritimes, Bouches du Rhône, Var, Vaucluse
Contrat: NC
Expérience: NC
Niveau d'étude: NC
Salaire: NC
Permis demandé: Permis NC
Niveau de qualification: NC
Description: Société : ADECCO
Le Collège Jeanne D'Arc recrute pour la cuisine sur CHAMONIX :
Un cuisinier de collectivité (H/F) en CDI
- Ce contrat est ouvert aux débutants et aux confirmés. (poste de commis selon le profil).
Vos tâches
- Vérifier le bon fonctionnement des matériels et garantir leur bonne utilisation
- Réaliser la production des repas « chauds/froids/pâtisserie » conformément au planning prévisionnel de production et dans le respect des fiches techniques
- Participer à la réalisation de nouvelles recettes
- Vérifier la qualité gustative des préparations culinaires
- Effectuer la préparation des repas du personnel de la Cuisine Centrale
- Participer aux tests « recettes » réalisés sur la Cuisine
- Effectuer les autocontrôles et renseigner les documents d'enregistrement prévu à cet effet (planning de production journalier)
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