Chef de cuisine H/F

Fonction: Chef de cuisine H/F

Référence: CCUI/IDFSE/14047
Segment de clientèle: SENIOR
Mission :

Api restauration, entreprise familiale recherche son nouveau Talent sur l'un de ses restaurants situé à Asnières-sur-Seine (92).

Au sein d'un club réservé à partir de 50 ans, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)

Vous réalisez un dressage à l'assiette soigné, pour une moyenne de 60 convives par jour et des prestations annexes. (mariage, baptême...)

Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).

Horaires : 7h-15h du mardi au samedi.

Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution.

Profil

• CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, en restauration collective et/ou en brasserie.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée

• Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.

Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Asnières-sur-Seine, Île-de-France, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: journée continue
Horaire: 7h15-15h30
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices, Prévoyance
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: Dès que possible