Sous Chef (h/f)
Domaine: Toutes nos offres
Région: Alpes (Hautes), Alpes de Haute Provence, Alpes Maritimes, Bouches du Rhône, Var, Vaucluse
Contrat: NC
Expérience: NC
Niveau d'étude: NC
Salaire: NC
Permis demandé: Permis NC
Niveau de qualification: NC
Description: Société : Hosco
Pour rejoindre notre brigade de cuisine, nous sommes à la recherche d'un(e) Sous Chef.
Vos responsabilités seront, entre autres
- Assister l'Executive Chef dans ses tâches quotidiennes et le remplacer en son absence
- Gérer les heures des collaborateurs et parfois établir le planning avec l'Executive Chef
- Mettre en place des suggestions, promotions, dans le but de fidéliser la clientèle
- Elaborer de nouveaux plats
- Superviser les équipes et participer au service
- Assurer le maintient de nos standards qualité et hygiène
Votre profil
- Diplômé CFC ou équivalent
- Expérience précédente dans un établissement de même catégorie au même poste
- Maîtrise du français et de l'anglais
- Expérience dans la gestion de commandes, plannification, gestion des coûts
- Flexible
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