Offre de Chef de cuisine (H/F) chez Le pavillon bleu

Domaine: Toutes nos offres
Région: Alpes (Hautes), Alpes de Haute Provence, Alpes Maritimes, Bouches du Rhône, Var, Vaucluse
Contrat: NC
Expérience: NC
Niveau d'étude: NC
Salaire: NC
Permis demandé: Permis NC
Niveau de qualification: NC
Description: Société : EXTRACADABRA
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène