Responsable boulangerie/Patisserie H/F

Description: PrésentationSearch Dom est un cabinet de recrutement et d?évaluation spécialisé dans l'Outre-Mer.Implanté dans tous les départements d'Outre-Mer, Search Dom est dédié à la recherche et l'évaluation des cadres, des profils middle et top management.Notre offre de services :Search Dom met à la disposition de ses clients une offre complète de services liés à la recherche et l'évaluation de candidats : conseil dans la définition du besoin, des méthodes et des moyens à mettre en place, recrutement par annonce, évaluation de candidats (tests et assessments) audits de recrutement et gestion d'opérations de recrutement nationales.Engagement :Search Dom intègre les valeurs de diversité, d?égalité professionnelle et de promotion de tous et de chacun.DescriptionVous serez en charge de la gestion du rayon boulangerie-pâtisserie-viennoiserie, et du management de son équipe.Vous aurez la responsabilité de l'activité commerciale de votre rayon, à travers la qualité des produits, l'animation du rayon, le positionnement des prix, l'élaboration du plan de promotions, l'entreposage et le réassortiment ainsi que la gestion et la mise en avant du rayon traditionnel.Vous serez également en relation directe avec les fournisseurs.Vous veillerez au respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.Enfin, vous devrez garantir la bonne gestion et la rentabilité de votre rayon selon les objectifs fixés avec la Direction.ProfilVous disposez d'une première expérience sur un poste similaire.Vous êtes rigoureux(se), force de propositions, doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'un sens du relationnel et du travail en équipe.