CHEF DE CUISINE TRAITEUR H/F
Capijobnew
Domaine: Toutes nos offres
Région: Ain, Allier, Ardéche, Cantal, Drôme, Haute-Loire, Haute-Savoie , Isère, Loire, Puy-de-Dôme, Rhône, Savoie
Contrat: NC
Expérience: NC
Niveau d'étude: NC
Salaire: NC
Permis demandé: Permis NC
Niveau de qualification: NC
Description:
Description
Vous êtes créatifs et inventifs, vous aimez la bonne cuisine et les produit frais...Véritable leader, vous êtes capable d'encadrer une équipe.
En collaboration avec le gérant, vous organisez la production culinaire des 450 plats chauds proposés au déjeuner.
Vous devez respecter les critères qualité / hygiène / sécurité, les délais impartis, la gestion des stocks et des commandes. Vous assurez la productivité et la rentabilité du site.
Vous êtes garant de la qualité des prestations et êtes intransigeant quand aux respects des procédures.
Vous participez et veillez au bon fonctionnement et à l'entretien des locaux et des équipements.
Journée continues du lundi au vendredi : 6h30-14h
CDI 35h / semaine
Salaire 1900? brut sur 13 mois
Jours féries non travaillés
Profil candidat Vous êtes un professionnel de la cuisine et êtes reconnu pour votre rigueur et votre réactivité.
Vous savez manager une équipe.
Vous êtes consciencieux et prêter de l'importance à la satisfaction client
Expérience Expérience de 2 ans souhaitée sur un poste de chef de cuisine en traiteur.
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