Chef Pâtissier

Description:

RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients 

CHEF PÂTISSIER en laboratoire (H/F) Groupe en pleine expansion & reconnu à Paris 

Passionné(e) par votre métier, vous êtes garant(e) de la qualité des produits et de la préparation des desserts pour les 3 restaurants du Groupe avec chacun son propre concept) Une quatrième ouverture est prévue

A ce titre, vous coordonnez le travail de votre équipe (3 personnes dans la brigade plus Vous), supervisez la cadence et garantissez l?élaboration des desserts dans le respect des normes d?hygiène et de qualité.

Vous serez en charge de toute la créativité & la production des desserts des restaurants sous le regard de l? Exécutif Chef pâtissier et le propriétaire du Groupe

Vous assurez par ailleurs le suivi de vos stocks et gérez vos commandes, les fiches techniques ?

Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre rigueur, votre dynamisme et votre capacité humaine à faire les liaisons pour les différents collaborateurs du groupe

Votre professionnalisme et votre forte sensibilité pour la qualité produit sont vos atouts?

Vous souhaitez vous investir dans une aventure passionnante ?

Conditions:

Horaire journée principalement

Le salaire 2500 ? net pour commencer/ évolutif

Off deux jours de repos

Le poste est à pourvoir au plus tôt courant de l?été (sous réserve)